Die Gänse wachsen noch
Die Stunden der Martins- und der Weihnachtgans sind schon geraume Zeit vorbei. Aber eine knusprige Gänsebrust mundet natürlich zu jeder Jahreszeit. Gerne würden wir Ihnen darum auch heute Gans anbieten. Aber aus der letzten Schlachtung sind alle Stücke verkauft und die jungen Gänse wachsen noch.
Frische Hähnchen aus Freilandhaltung
Für unsere Hähnchen haben wir von unseren Kunden viel Anerkennung bekommen – das freut uns sehr. Im Juni wird die nächste „Hähnchengeneration“ schlachtreif. Wir nehmen gerne auch schon in den kommenden Wochen Vorbestellungen entgegen.
Rohwolle zu verkaufen
Die jährliche Schafschur dient hierzulande und auch auf unserem Hof nicht in erster Linie der Wollgewinnung, sondern dem Wohlbefinden der Schafe. Gleichwohl fällt dabei aber aufgrund unserer Haltungsbedingungen ein Wollertrag von guter Qualität an.
Lammfleisch steht für Hochgenuss!
Das saftige, hellrote Fleisch ist zart und aromatisch und überzeugt durch seine Vielfalt. Durch die artspezifische Futtergrundlage bekommt es seinen typischen, würzigen Geschmack.